詳細商品說明
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白花橙花,伯爵鮮奶茶,甘甜細緻 堅持篩豆,再烘焙堅持單一莊園咖啡,不混豆堅持新鮮烘焙,精品咖啡 |
售價:104
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- 原產地:巴拿馬
- 莊園名稱:巴拿馬 NinetyPlus 瑰夏莊園 巴魯火山藝妓
- 處理法:特殊處理法(Hot Fermentation)
- 豆種:100%阿拉比卡藝妓Geisha
- 風味:白花 橙花 佛手柑 草莓 伯爵鮮奶茶 蜂蜜 天然甘甜細緻
- 焙度:淺焙
- 包裝方式:濾掛咖啡10克/包(充氮防氧化包裝)
- 海拔:1600-1700m
- 保存期限:一年 (充氮防氧化包裝) 請詳見包裝
- 出貨包裝:購買1~4入以快遞袋出貨;購買5入以上以小紙箱出貨
- 本公司產品已投保一千萬產品責任險
- 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
- 本公司杯測師考取 CQI Q Grader咖啡品質鑑定師
Ninety plus(90+)為國際上享有盛譽的咖啡生豆生產公司,並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。除了和咖啡農直接合作之外,在巴拿馬(Panama)擁有134公頃的咖啡莊園。
2007年Ninety plus創立,並於隔年開始到現在,我們可在全球各地大大小小的咖啡比賽看到Ninety plus得獎的蹤跡,像今年2017世界咖啡沖煮大賽,由台灣選手王策以90+藝妓為自選豆,最終拿下年度冠軍。
藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha) 富士比曾評為「世界十大昂貴咖啡」之一但在現今已不是之一,而是最貴的咖啡!2017年7月巴拿馬翡翠莊園的藝妓生豆,創下每磅601美元天價,然而在9月13日Ninety Plus(90+)藝妓咖啡拍賣出每公斤50001.5美元,也就是每公斤生豆要15萬台幣!
藝妓 or 瑰夏 or 藝伎,其名子是來自於衣索匹亞的藝妓山(Geisha Mountain),其音與日本藝妓相同,因此華人稱為藝妓。
藝妓香氣佳,帶有藝妓花香、茉莉花香,帶有明亮的果實酸味,例如羅望子、荔枝、蘋果、柳橙,餘韻甜且乾淨,口感非常柔順。
處理法(Coffee Processes) 又稱自然乾燥法、非水洗式處理法,將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼,在長時間的曝曬過程中吸收了果皮及果肉的味道,而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿,易製造出特有香氣。
Ninety Plus 獨創SolkilnTM特殊處理法,利用木材乾燥室,乾燥咖啡豆。木頭砍筏過後,通常都會至於木材的乾燥室透過溫度、濕度和空氣循環的控制和調 節,降低木頭生豆含水量至10-12%。
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商品規格 | - 1.商品組合/規格:濾掛咖啡10克/包(充氮防氧化包裝)
2.商品品名:濾掛咖啡 - 巴拿馬 NinetyPlus 瑰夏莊園 巴魯火山 藝妓 3.商品重(容)量:10克 4.內容物名稱(成分):100%阿拉比卡藝妓Geisha 5.食品添加物名稱:無 6.原產地(國):巴拿馬 7.製造廠商或國內負責廠商名稱:賈斯汀企業有限公司 8.製造廠商或國內負責廠商地址:新北市汐止區新台五路二段252號5樓之1 9.製造廠商或國內負責廠商電話:02-7703-4118 10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:100 11.食品業者登錄字號:F-165601955-00000-0 12.投保產品責任險字號:962208A10018 備註欄:單一莊園咖啡
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資料來源:momo購物網
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